公司新闻

分享几道上班族的省时菜谱,开胃又下饭,全家都爱吃!

原标题:分享几道上班族的省时菜谱,开胃又下饭,全家都爱吃!

板栗烧排骨

做法

1.猪小排切成段,加入姜丝和适量的白糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐

2.搅拌均匀,放一边腌制30分钟,锅内放入适量的水

3.烧开后放入板粟,中火煮10分钟至板粟成熟,取出沥干水份备用

4.锅内放入适量的植物油,烧热后放入姜丝和排骨爆至排骨表面金黄

5.再加入板粟翻炒片刻,放入蚝油

6.然后再调入少许生抽、白糖、翻炒均匀至入味,出锅装盘即可。

清炒虾仁

材料:虾仁250g、黄瓜2根、葱、姜、蒜片适量、盐1/2小勺、白胡椒粉1/2小勺、料酒1/2小勺、干淀粉1/2小勺、蛋清1/2个、花生油2大勺。

做法:

1.虾仁去沙线、洗净,并用厨房纸或消毒毛巾沾干水分,葱姜蒜切片;

2.虾仁中加入葱姜蒜片、1/4小勺盐、白胡椒粉和料酒,抓匀,再加入干淀粉和蛋清;

3.充分抓匀后静置5到10分钟,多抓一会儿,抓到感觉虾仁黏黏的;黄瓜洗净,去头尾,顶刀切成薄片,越薄越好;

4.起炒锅,热锅入凉油,下入虾仁包括葱姜蒜,大火爆炒到虾仁开始变色;加入黄瓜片和1/2小勺盐,继续大火翻炒;

5.翻炒至虾仁全部变色、黄瓜片开始变软,关火;翻炒均匀,即可。

五脚猪排骨拼鲍鱼

原料:

整条五脚猪肋排,鲜鲍鱼,西兰花,姜,蒜。

调料:

鲍汁,黑椒汁,海鲜酱,蜂蜜。

制法:

1、将整条肋排加黑椒汁、海鲜酱、蜂蜜、姜、蒜腌一夜,入烤箱烤30分钟,斩件,装盘。

2、将鲍鱼治净,表面剞花刀,用鲍汁煨制成熟,装盘。

3、西兰花焯熟,做好装饰即可。

泡菜炒五花肉

做法:

1、五花肉切片、洋葱切块、泡菜切断

2、炒锅中放植物袖,放入五花肉煸炒

3、慢慢煸至五花肉变色,放入洋葱炒出香味

4、加入泡菜炒,再加入料酒和生抽,把泡菜与五花肉翻炒均匀即可。

联系我们

CONTACT US

联系人:张先生

手 机:

电 话:

邮 箱:

地 址: