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茄子和它天生一对,隔三差五吃,皮肤光滑不长纹,体重不过百

原标题:茄子和它天生一对,隔三差五吃,皮肤光滑不长纹,体重不过百

茄子虽然好吃,但并不好做,众所周知,茄子是特别洗油的东西,我们往往在炒茄子的时候都会放很多油,就算是放了很多油茄子依然能吸干净还还粘锅。做出来然而油腻不好吃,小编这就来教大家怎么做好一道红烧茄子。大家在做茄子的时候先用热油炸一遍,高温的有能够让茄子外表迅速起一层焦脆的皮,茄子不吸油外酥里嫩口感才好,等到这时候就可以爆香蒜末炒茄子不用担心粘锅啦!大蒜的蒜末能和茄子很好的融合,可以增强免疫力,延缓衰老。

By 星星猴子

配料:

茄子 2个、西红柿 2个、柿子椒 1个、红椒 1个、糖 少许、精盐 少许、水 适量、蒜 5瓣、花生油 50克

烹饪步骤:

1.上述食材不多说都认识,洗干净备用

2.把茄子用手撕成块,如图

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3.青红椒切块,大蒜拍开,番茄切好

4.放适量白糖搅几下,忘拍图了

5.热油锅,放茄子除外的所有食材

6.翻炒几下放生抽适量

7.下茄子一起炒

8.要不时的翻炒,以防炒太干

9.加水适量不要太多哦

10.盖盖子焖几分钟,大火哦

11.汁收的差不多,放盐适量,我不喜欢调味料所以只放了盐

烹饪小贴士:

1、大蒜可促进消化液的分泌,增强食欲,去腥味。

2、大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌、病毒和寄生。虫都有杀灭作用,有预防流行性感冒、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

3、大蒜具有抗氧化作用,它的抗氧化性优于人参,可提高机体免疫力,延缓衰老。

4、大蒜中含有“蒜胺”,对大脑的益处比B族维生素还强。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。

5、大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。

6、大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断。

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