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它常被错认为小龙虾,生存环境堪称仙境,味道鲜美,一般吃不上

原标题:它常被错认为环亚ag88平台小龙虾,生存环境堪称仙境,味道鲜美,一般吃不上

说到小龙虾,好多人就一下子来了精神,夏天似乎和小龙虾更配,这时候如果我们晚上去大排档或者是烧烤摊的话,总能够见到小龙虾的身影,而且像麻辣小龙虾,烤小龙虾等等各种各样的吃法屡见不鲜。

它常被错认为小龙虾,生存环境堪称仙境,味道鲜美,一般吃不上

对于小龙虾,我们大家应该都不陌生了,在以前的时候小龙虾在河沟里边生存,尤其是环境比较差的小龙虾生长的会更旺盛一些,因为小龙虾是杂食性的动物,它主要以一些垃圾为生,这刚开始的时候我们国家引进小龙虾,只不过是想作为牛蛙的饲料而已,没想到咱们家的繁殖速度特别的快,不过被我们中国的吃货发展成了餐桌上的美食,所以现在的小龙虾基本上都要靠人工养殖来供应。

不过今天沫沫跟大家分享的可不是小龙虾,而是跟小龙虾非常相似的一种海鲜,甚至有许多经常吃小龙虾的吃货们都会把他们认错,就是蝲蛄虾。

蝲蛄虾是生长在东北的,深山溪流里边的,也是我们国家土生土长的一种物种,因为虾的头部生长着一对虾螯,而且它的颜色又称为青黑色,所以说如果我们不仔细看一下的话,从外形上真的跟小龙虾非常的相像,只不过它的个头要比小龙虾小许多,所以好多人常常会将这种虾错认为小龙虾。

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蝲蛄虾的形状非常像小龙虾,但是它的生存方式和小龙虾截然不同,它对水质的要求非常的高,所以说一般水质比较好的溪流当中才会有蝲蛄虾的身影,而且一般它是在天气暖和的时候才会在溪流里活动,如果在冬天的话,它就会钻进土洞或者是在石子底下儿过冬。除此之外蝲蛄虾和小龙虾的饮食方式也是完全不一样的,蝲蛄虾主要是以溪流当中的小鱼虾、昆虫和苔藓为食物,但是小龙虾就不一样了,它一点都不挑食,无论是饲料还是腐烂的鱼虾等等都来者不拒。

所以说这样看来蝲蛄虾在食品安全方面可以说是秒胜小龙虾的,而且蝲蛄虾的营养价值是非常高的,它含有丰富的钙磷钾等多种微量元素,同时也含有多种氨基酸,所以说它又称为淡水龙虾,据说在当年乾隆东巡的时候就曾吃过,吃过之后就赞口不绝口。

不过由于现在水质污染比较严重,蝲蛄虾对于水质的要求又比较高,所以说现在只有东北没有受污染的深山老林当中,才会偶尔见到蝲蛄虾的身影,像野生的蝲蛄虾已经非常少了。

大家在日常生活当中有没有吃过蝲蛄虾呢?你对蝲蛄虾还有其他不同的了解吗?可以在下方评论区留言,同时也可以关注沫沫。每天为大家分享不同的美食知识。

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